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Pastificio Nonna Clara

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Gefrorene frische Nudeln :

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Tortelli Piacentini

„mit Schwänzen“ handgefertigt

Via Verga, 4, 29011 Borgonovo Val Tidone PC, Italia

©

Ihre Geschichte begann in der Mitte des 13. Jahrhunderts, als ein edler Lord Bernardo Anguissola den Schriftsteller und Dichter Francesco Petrarca beherbergen musste und die Köche seines Schlosses beauftragte, etwas Besonderes für den illustren Gast zuzubereiten. So wurde ihnen zum ersten Mal serviert Zeit Tortelli geflochten „mit Schwänzen“ aus Ricotta und Spinat.

Typisches Gericht aus der Provinz Piacenza, das traditionell an Feiertagen serviert wird

Für unser Gebäck verwenden wir ausschließlich :

Ausgewählte italienische Weichweizenmehle und Hartweizengrieß

Herkunft der Eier der Kategorie A: Italien

10 Gramm

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8 cm

C19 Tortelli Piacentini

Ricotta und Spinat

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C30 Tortelli Piacentini

Kürbis

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C03 Grüne Tortelli Piacentini

Ricotta und Kräuter

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C41 Tortelli Piacentini rot

Ricotta und Radicchio

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