Pastificio  Artigianale

Nonna Clara

Enneci Srl

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Pastificio Nonna Clara

info@nonnaclara.com

Pasta fresca Surgelata:

logo--bianco

0523 862150

 

Tortelli Piacentini 

“ con le code” fatti a mano

Via Verga, 4, 29011 Borgonovo Val Tidone PC, Italia

©

La loro storia nasce a metà del 1300, un nobile signore Bernardo Anguissola dovendo ospitare lo scrittore e poeta,Francesco Petrarca, incaricò I cuochi del suo castello a preparare qualcosa di speciale per l'illustre ospite, fu cosi che per la prima volta furono serviti I tortelli intrecciati “ con le code” ricotta e spinaci.

Piatto tipico della provincia di Piacenza , tradizionalmente servito nei giorni di festa

Per la nostra sfoglia utilizziamo solo:

 

Farine di grano tenero e Semole di grano duro selezionate italiane

 

Uova di cat.A  origine:Italia

grammi 10

tortello-piacentino

cm 8

C19   Tortelli Piacentini

 ricotta e spinaci

tortello-piacentino

C30   Tortelli Piacentini 

di zucca

tortello-piacentino
tortelli-piacentini-verdi

C03  Tortelli Piacentini verdi

ricotta ed erbette

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C41   Tortelli Piacentini rossi 

ricotta e radicchio

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